Jednoduchý švestkový koláč, který připravíte za hodinu

Ovocná sezóna je tady! Zahrádky jsou plné sladkých plodů, které obsahují spoustu vitamínů. A s množstvím ovoce přichází i otázka - jak ho zpracovat? Samozřejmě ho můžete jíst jen tak. Pokud ale chcete vykouzlit něco v kuchyni, připravil jsem pro vás recept na jednoduchý švestkový koláč, který navíc připravíte velice rychle. A k pečení tentokrát nebudete potřebovat ani váhu - vystačíte si s hrníčkem.

Zdravé a jednoduché palačinky, ze kterých uděláte i netradiční dort

K napsání dnešního článku jste mě inpirovali vy - čtenáři. Když jsem se díval, které příspěvky na blogu máte nejraději, zjistil jsem, že u vás boduje recept na zdravé palačinky a recenze na Skyr. Rozhodl jsem se proto recept vylepšit a přidat do něj Skyr. Vzniknul tak recept na lehké letní jídlo, které zvládnou i začátečníci. A v závěru článku pro vás mám i malý tip na netradiční servírování.

Jillian Michaels má 7 tipů, jak si udržet zhubnutá kila

Úspěšně jste zhubnuli několik kil, ale váš boj s váhou není zdaleka u konce. Naopak nastává ta těžší fáze. Udržet si štíhlou linii. Pro mnohé bývá právě toto stádium náročnější než samotné hubnutí, takže se často dostavuje jo-jo efekt. Fitness trenérka Jillian Michaels proto pro portálu Self.com svěřila sedm tipů na to, jak si udržet dokonalou postavu.

RECENZE: Islandský Skyr konečně dorazil do České republiky. Ve čtyřech příchutích

Když jsem při nákupu potravin narazil na Skyr, netušil jsem, o co jde. Začal jsem tedy hledat na internetu. Zjistil jsem, že Skyr je tradiční islandská zakysaná pochoutka, která má málo tuku a hodně bílkovin. V zahraničí se prodává už několik let a milovníci zdravého životního stylu si tento výrobek pochvalují. Rozhodl jsem se proto, že ho také vyzkouším.

Vybavení na běh: Investujte hlavně do kvalitních bot

Teplejší počasí přímo vybízí k vyběhnutí ven. Kromě toho se nezadržitelně blíží se plavková sezóna a mnozí začali zjišťovat, že by to chtělo před létem ještě trochu poladit postavu. Parky a lesy se tak začaly zaplňovat běžci. Někteří na sobě mají oblečení za tisíce, jiní běhají ve vytahaném triku a teplákách. Je vlastně drahé vybavení potřeba? Svůj názor na tuto problematiku jsem se rozhodl rozebrat v tomto článku.

31. srpna 2015

Chytrá vidlička HAPIfork vás upozorní, že jíte příliš rychle

31.8.15   ,   No comments

Dvacet minut. To je doba, za kterou se po jídle cítíme sytí. Pokud ale jíme rychle, stihneme toho za dvacet minut sníst hodně, z čehož snadno přibereme. Navíc pokud jíme rychle, většinou pokrm dobře nerozkoušeme. To vede až k problémům se zažíváním. Abychom se s nimi nepotýkali, vymyslel Jacques Lépine chytrou vidličku HAPIfork. 

Pokud jíte rychle, vidlička zavibruje. Zdroj: Hapi.com

HAPIfork počítá sousta, která na vidličku nabodnete. Také změří, jak dlouho jíte. Stopuje i prodlevy mezi sousty. Pokud vidlička zjistí, že jíte příliš rychle, upozorní vás na to světelný indikátor a jemná vibrace. 

Tyto informace pak posílá přes Bluetooth nebo USB kabel do počítače nebo chytrého telefonu. Vy pak v aplikaci sledujete svůj pokrok. Můžete i soupeřit s členy rodiny, kdo jí nejlépe.

Vidlička má i slušnou výdrž baterie. Bez nabíjení vydrží až patnáct dní. Snadná je i její údržba. Můžete ji bez problémů dát do myčky.

HAPIfork se vyrábí v pěti barvách - modré, černé, růžové, bílé a zelené. Na internetu za ni zaplatíte zhruba osmdesát dolarů, což je přibližně 1920 korun. 

Co říkáte na HAPIfork? Zaplatili byste za ni téměř dva tisíce? Podělte se o svůj názor v komentářích!

29. srpna 2015

RECENZE: Chia pudink z Dobrot od lamky je velmi chutné a zdravé mlsání

29.8.15   ,   1 comment

Chia semínka obsahují spoustu vlákniny, bílkovin a nenasycených omega 3 mastných kyselin. I proto je milovníci zdravého životního stylu často zařazují do svého jídelníčku. Kamarádka Hanka se rozhodla, že z chia semínek začne vyrábět zdravé dobroty. Já jsem ochutnal její pudink z chia semínek s kakaem a kokosem. 

Pudink jsme před konzumací pořádně vychladili.

Hančin pudink je složený z vody, banánu, kokosového mléka, chia semínek, kakaa, kokosových lupínků a třtinového cukru. Neobsahuje tedy lepek a laktózu. 

Oceňuji, že Hanka do pudinku jako hlavní sladidlo použila banán a cukru přidala jen trochu. Také se mi líbí, že pudink vyrobila jen z čerstvých a kvalitních surovin. Chutě všech přísad se navíc skvěle doplňují. Hanka tak vytvořila dezert, který mě v horkém letním dnu velmi dobře osvěžil.

Na pudinku jsem našli snad jen jediný zápor, a tím je jeho hmotnost. Devadesát gramů je sice dobrá váha, ale pudink jsem měl za chvíli snězený a klidně bych si dal i další. Příště jich proto musím nakoupit více do zásoby.

Pudinky z chia semínek ale nejsou to jediné, co Hanka nabízí. Na jejím webu si můžete objednat i pudinky z tapioka perel nebo müsli. Pokud jste z Brna, zastihnete ji i na farmářských trzích v Líšni. Pokud z Brna nejste, doporučuji si udělat výlet a ochutnat skvělé a zdravé výrobky. Nebo se s ní domluvit na dopravě, určitě vám vyjde vstříc.

Používáte chia semínka ve své kuchyni? Podělte se o své recepty v komentářích!

27. srpna 2015

HidrateMe: Chytrá lahev, která vás upozorní, že je čas napít se

27.8.15   ,   No comments

Hektický životní styl způsobuje, že si nenajdeme čas na jídlo nebo pití. To se pak podepisuje na našem zdraví. Abyste už nikdy nezpomněli dostatečně pít, vymyslela parta Američanů chytrou lahev HidratedMe. Nápad odprezentovala na Kickstarteru a rychle vysbírala cílovou částku. Lahev se tak na trhu objeví už v lednu roku 2016.

Lahev HidrateMe vás upozorní, že je čas napít se. Zdroj: Hidrate.me

Na první pohled obyčejná plastová lahev ukrývá ve víčku čidlo. To měří, kolik vody vypijete. Data přes Bluetooth posílá do aplikace ve vašem mobilním telefonu. Aplikace na základě vašeho věku, pohlaví, váhy, výšky a stupně aktivity vypočítá, kolik vody byste měli denně vypít. Na displeji mobilu pak vidíte, kolik z denního cílu jste vypili.

Abyste ale nemuseli stále koukat na displej svého mobilu, lahev vás zablikáním upozorní, že už jste dlouho nepili. Pokud naopak mobil od lahve vzdálíte, zobrazí se vám na displeji přístroje oznámení, jestli jste ji náhodou někde nenechali.

Častým problémem u chytrých přístrojů je výdrž baterie. Ta v HidrateMe vydrží jeden rok. Poté ji snadno vyměníte. Nic nemusíte nabíjet. Lahev můžete navíc bez problémů mýt v myčce nádobí. 

HidrateMe má objem 710 mililitrů a na oficiálním webu si ji můžete předobjednat v šesti barvách - bílé, černé, modré, zelené, fialové a růžové. Zaplatíte za ni 46,95 dolarů, což je zhruba 1 130 korun. 

Líbí se vám chytrá lahev? Napište svůj názor do komentářů!

25. srpna 2015

Do České republiky míří značka Hannspree. Oslní cenou i zajímavými výrobky

25.8.15   ,   No comments

Na českém trhu je v současnosti několik společností, které nabízejí fitness náramky a chytré hodinky. Mezi lídry v tomto odvětví patří značky Garmin, Fitbit nebo Jawbone. Hned s pěti fitness monitory si hodlá české zákazníky získat značka Hansspree z Tchaj-wanu. Mezi její hlavní přednosti patří, že nabízí výrobky s dobrým poměrem cena - výkon. A z její nabídky si vyberou začátečníci i náročnější.

Hanspree nabízí základní fitness monitory i chytré hodinky. Zdroj: Hannspree.eu

Základním modelem řady je výrobek Hanspree SportWatch. Tento fitness monitor zvládá počítat kroky a vzálenost, monitorovat spánek a zobrazovat upozornění na příchozí hovory nebo zprávy. SportWatch mají také alarm. Jsou odolné proti postříkání vodou a baterie vydrží zhruba pět až osm dní. Zajímavé je, že výrobce v balení kromě přístroje dodává modrý a černý náramek a také modrý a černý náhrdelník, takže si můžete vybrat, kde budete SpartWatch nosit. Sympatická je i cena. která se pohybuje kolem sedmi set korun.

Základní řadu tvoří Hannspree Active24 (vlevo) a Hannspree SportWatch (vpravo). Zdroj: Hannspree.eu

Zajímavě řešený je model Hannspree Active24. Fitness monitor se nachází v potítku, přičemž výrobce dodává s přístrojem oranžové a žluté potítko. Samotný monitor je malý, překvapí ale funkcemi. Samožejmostí je počítání kroků, vzdálenosti a spálených kalorií. Stejně jako předchozí model není vodotěsný, ale jen odolný proti postříkání. Velkou předností tohoto modelu je zabudovaný snímač tepu. Baterie vydrží týden. Pokud zapnete snímač tepu, vybije se za devět hodin. Zaplatíte za něj kolem dvou tisíc korun.

Hannspree ale uspokojí i náročnější. Výrobce nabízí hned tři modely chytrých hodinek s fitness funkcemi. Hannspree Prime mají dotykový display a zvládají většinu funkcí smart phonu. Mají dokonce slot na SIM kartu. Kromě počítání kroků a měření spánku zvládnou přehrávat hudbu, nahrávat hlas i natáčet video. Baterie vydrží v pohotovostním režimu až pět dnů. Jejich cena se pohybuje kolem dvou tisíc korun.

Hannspree Legend (vlevo nahoře), Hannspree Pulse (vlevo dole) a Hannspree Prime (vpravo) nabízejí pokročilé funkce. Zdroj: Hannspree.eu

Hannspree Legend svým vzhledem připomínají Apple Watch, stát by ale měly zhruba tři tisíce korun. Kromě počítání kroků, monitoru spánku, přehrávání hudby nebo stopek nabízejí také teploměr, tlakoměr a výškoměr. Baterie vydrží v pohotovostním režimu až tři dny.

Posledním a nejdražším modelem je Hannspree Pulse. Ani jejich cena by ale neměla být o moc vyšší než tři tisíce korun. Zvládnou počítat kroky, monitorovat spánek, počítat spálené kalorie nebo přehrávat hudbu. Stejně jako model Active24 mají zabudovaný snímač tepu. Baterie by měla vydržet až čtyři dny.

Jsem zvědavý, jak tato značka v konkurenci obstojí. Myslím, že může zaujmout uživatele, kteří chtějí dobrý fitness monitor, ale nechtějí do něj investovat několik tisíců. 

Co říkáte na výrobky Hannspree? Zaujaly vás? Podělte se o svůj názor v komentářích!

23. srpna 2015

Nakoupil jsem potraviny v Rakousku. Levněji a kvalitněji

23.8.15   ,   No comments

Začátkem týdne se v médiích objevila zpráva, že v německých obchodech prodávají kvalitnější a levnější potraviny. Rozhodl jsme se proto ověřit, jestli je v německy mluvících zemích zboží opravdu lepší a dostupnější. Vyrazil jsem do rakouského města Laa an der Thaya, které leží zhruba šedesát kilometrů od Brna. Prošel jsme Penny Markt, Lidl, Hofer a Eurospar a přináším vám své postřehy.

V Rakousku jsme nakoupili těstoviny, müsli i džus.

Hned na začátek je potřeba říct, že ne vše se v Rakousku vyplatí nakoupit. Například maso je tam dražší. V regálech jsem ale nenašel žádné nekvalitní šunky nebo klobásy. Všechny výrobky měly slušný podíl masa.

Rakouské obchody jsou také plné výrobků v bio kvalitě. Ty jsou samozřejmě oproti běžným dražší, nicméně milovníci bio produktů ocení široký výběr i v poměrně malých supermarketech. Obecně je v Rakousku snažší nakoupit zdravé potraviny. Například značku Alnatura, kterou znáte z Globusu nebo českých drogerií DM, tam koupíte nejen v této drogerii, ale i v Bille nebo Merkuru.

Rakouské müsli má více ovesných vloček  

Já jsem si vybral čtyři výrobky, které jsou poměrně běžnou součástí jídelníčku. Tím prvním je snídaňové müsli. Hned na začátek upozorním, že jsem nevybral tu nejzdravější variantu, ale chtěl jsem müsli s čokoládovou chutí. Vybral jsem Knusperone Schoko Müsli z prodejny Hofer. Za 750 gramů jsem zaplatil 1,89 eura, tedy zhruba padesát korun. 

Müsli obsahuje 66 procent ovesných vloček, dvanáct procent kousků tmavé čokolády, jejíž hlavní složkou je kakaová hmota, deset procent kousků mléčné čokolády, rýžovo-kakaové kousky, corn flakes a další. Ve sto gramech je osmnáct gramů cukru, jedenáct gramů tuku a téměř jedenáct gramů bílkovin. Potěší i více než osm gramů vlákniny. 

Srovnatelným výrobkem z českých regálů je Choco-Müsli Master Crumble z Lidlu. To seženete i v Rakousku. Má dokonce stejnou gramáž i výrobce jako müsli z Hoferu. Ovesných vloček ale obsahuje méně než padesát procent. Naopak má více cukru a tuku. V Rakousku za něj zaplatíte zhruba padesát korun, u nás o deset korun více.

Celozrnné těstoviny seženete v každé prodejně

V Lidlu jsem ale výhodně pořídili bio celozrnné farfalle. Za půl kila jsem zaplatil 1,09 eura, tedy zhruba třicet korun. V české prodejně jsem ho hledal marně. Pokud byste raději špagety, nebojte, vyberete si v jiné prodejně. Zaplatíte za ně ale trochu více. 

Nejlevnějším srovnatelným výrobkem v českých prodejnách jsou bio celozrnné špagety Alnatura, které koupíte v drogerii DM. Opět si ale musíte připlatit, nicméně cenový rozdíl je do deseti korun.

Džus z broskví a hroznů neměl přidaný cukr

V Lidlu mě zaujal také džus Sol&Mar z broskví a hroznů. Bál jsme se ale, že bude podobný jako české. Proto mě příjemně překvapilo, že ho tvoří 55 procent broskvové šťávy z koncentrátu a 45 procent hroznové šťávy z koncentrátu. Žádné konzervanty, žádné umělé látky, žádný uměle přidaný cukr, jen ovoce. Litr a půl mě stál 1,19 eura, tedy zhruba 33 korun. 

Malinový džem obsahoval hodně ovoce a žádné konzervanty

Posledním zajímavým výrobkem je malinový džem Pfanner z Penny Marktu. Na sto gramů výrobci použili 51 gramů malin. Přidali cukr, pektin a kyselinu citronovou. Nenajdete v něm žádná umělá dochucovadla. I podíl ovoce je oproti českým výrobkům slušný. Nejzajímavější je ale cena. V akci jsem 330 gramů pořídil za šedesát centů, tedy zhruba šestnáct korun.

Z nezdravých potravin koupíte levněji Haribo i čokolády

Nebudu vám ale lhát, že bych nakupoval jen zdravé výrobky. Do košíku jsem v Lidlu přidal i gumové medvídky Haribo. Za 350 gramů jsem zaplatil 1,29 eura, což je v přepočtu deset korun za sto gramů. Za tuto cenu pořídíte gumové medvídky v České republice jen v akci. 

Radost budou mít i milovníci kvalitní čokolády. Vyberete si z mnoha příchutí a opět vás vyjdou levněji než u nás. Levněji koupíte i některé druhy sýrů.

Naopak více zaplatíte kromě zmíněného masa i za většinu ovoce a zeleniny, pečivo nebo mléko.

Za hranicemi nakoupíte levněji díky DPH a konkurenci

A proč vlastně za hranicemi nakoupíte kvalitnější zboží levněji? Výrobci argumentují nižším DPH, vyššími náklady na dopravu a konkurenčním bojem. Rozdíly v kvalitě pak často ospravedlňují rozdílnými chutěmi zákazníků nebo faktem, že Češi o kvalitní výrobky zájem nemají, protože jim jde jen o cenu.

Pokud nebydlíte daleko od rakouských nebo německých hranic, doporučuju vám udělat si výlet. Sami uvidíte, jestli si ze zahraniční nabídky vyberete a zda se vám nákupy za hranicemi vyplatí. A dobrá zpráva pro ty, co bydlí blíže k německým obchodům. Najdete v nich zboží za ještě lepší cenu než v Rakousku.

Nakupujete v zahraničí? Máte tip na nějaký zajímavý výrobek? Napište svůj názor do diskuze!

21. srpna 2015

RECENZE: V tyčinkách Quest Bar najdete kousky sušenek nebo čokolády. I přesto jsou zdravé

21.8.15   ,   No comments

Jahodový cheesecake, čokoládové brownie nebo sušenky se smetanou. Ne, nemluvím o nezdravých dezertech, po kterých přiberete. Toto jsou tři z osmnácti příchutí, které najdete u tyčinek Quest Bar. Když si je dáte, rozhodně výčitkami trpět nemusíte. Jenže z množství příchutí není snadné si vybrat. Proto jsem otestoval šest variant a přináším vám svůj pohled na ně.

V Americe je nejoblíbenější příchuť Quest Bar Cookies & Cream.

V mém nákupu nesměla chybět příchuť Cookies & Cream, která patří mezi nejoblíbenější. Po jejím ochutnání už vím, proč tomu tak je. V tyčince najdete opravdové kousky sušenek a chutí připomíná Oreo. Na rozdíl od těchto keksů ale Quest Bar obsahuje méně než gram cukru a dva gramy sladidel. Naopak třetinu složení tvoří protein.

Jako další jsem vyzkoušel příchuť Chocolate Chip Cookie Dough. Pokud se bojíte, že zdravá tyčinka obsahující čokoládu nemůže být dobrá, jste na omylu. To stejné platí i o příchuti White Chocolate Raspberry, která vás navíc potěší malinovým nádechem.

Co se týče dalších tří příchutí, tak Coconut Cashew bych zhodnotil tak, že neurazí, ale ani nenadchne. To stejné platí i o příchuti Strawberry Cheesecake. Mé vysoké očekávání nesplnila ani příchuť Mixed Berry Bliss. Ta byla ze zakoupených tyčinek jediná, která mi nesedla. 

Celkově ale hodnotím Quest Bar velmi pozitivně. Tyčinky jsou ideální jako svačinka do práce nebo po tréninku. V poměrně malém balení dodají hodně energie a proteinu. Naopak zbytečně nedodávají tělu cukr nebo tuk. 

Quest Bar jsme si vzali do práce na odpolední svačinu. Tu dopolední obstaraly jahody.

Ve srovnání s Muscle protein bar od Nutrendu vychází Quest Bar lépe, co se nutričních hodnot týče. Za kvalitu si ale připlatíte. V českých obchodech tyčinku pořídíte od padesáti do sedmdesáti korun. Já tyčinky kupoval na e-shopu Vitaland.cz. Pokud totiž máte kartičku ISIC, vyjde vás jedna tyčinka na padesát korun. A i když ji nemáte, nezoufejte. Každý měsíc jsou v e-shopu dva Happy Days, při kterých pořídíte tyčinky za stejně nízkou cenu. 

Ještě před tím, než ale objednáte velké množství tyčinek od jedné příchutě, doporučujemi vám, abyste jich vyzkoušeli více. Znáte to. Sto lidí, sto chutí. A třeba právě vám zachutnají příchutě, které u mě nezabodovaly.

Měli jste už Quest Bar? Jaká příchuť je vaše nejoblíbenější? Podělte se o svůj názor v diskuzi!

19. srpna 2015

Jillian Michaels prozradila 5 svých oblíbených jídel pro spalování tuku

19.8.15     2 comments

Zbavit se tuku jen díky správnému jídlu bohužel nejde. Nicméně existují potraviny, díky kterým se spalování tuku urychlí. Uznávaná fitness trenérka Jillian Michaels portálu Everyday Health prozradila pět svých oblíbených jídel, které vám se spalováním pomůžou. A pokud je doplníte vhodným cvičením, získáte vytouženou postavu rychleji.

Jillian Michaels se zdravému stravování a cvičení věnuje několik let. Zdroj: JillianMichaels.com

1) Zelený čaj

Podle studií dokáže zelený čaj zmenšit tukové buňky a přimět svalové buňky k aktivitě. Pokud budete každý den pít zelený čaj, může se vám za dvanáct týdnů zmenšit pas až o dva a půl centimetru.

2) Rybí olej

Rybí olej je velmi zdravý. A navíc aktivuje proteiny v těle, které přispívají ke spalování tuku. Zařaďte proto do svého jídelníčku více mořských ryb, jako je například losos.

3) Granátové jablko

Granátové jablko obsahuje antioxidanty, které jsou dobré pro naše srdce. A pokud jsou tukové buňky těmto oxidantům vystaveny, přestávají růst.

4) Jahody, maliny a borůvky

Stejné antioxidanty jako granátové jablko obsahují i jahody, maliny a borůvky. Navíc jsou v nich polyfenoly, které na sebe vážou škodlivé volné radikály.

5) Voda

Jillian Michaels považuje za nejdůležitější při hubnutí dostatek vody. Správná hydratace dokáže zrychlit metabolismus až o tři procenta. Navíc pokud dostatečně nepijete, tělo začne vodu zadržovat, takže zbytečně přibíráte.

Obsahuje váš jídelníček tyto potraviny? A začnete je jíst více? Dejte mi vědět do komentářů!

17. srpna 2015

Muffiny z ovesných vloček s kokosovým mlékem, které si zamilujete

17.8.15   ,   No comments

Zakousnout něco sladkého chce občas každý z nás. Proto jsem pro vás připravil recept na výborné muffiny, po kterých se nemusíte bát stoupnout na váhu. A jak už to u našich receptů bývá, ani jejich příprava není vůbec náročná a nezabere mnoho času. Výsledek je ovšem opravdu chutný.

Domácí muffiny připravíte zhruba za hodinu.

Co na přípravu přibližně dvaceti muffinů potřebujete?

  • 150 gramů celozrnné mouky
  • 150 gramů ovesných vloček
  • 100 gramů třtinového cukru
  • 100 gramů kvalitní čokolády
  • 1 čajovou lžíci jedlé sody
  • špetku mořské soli
  • 400 mililitrů kokosového mléka
  • 100 gramů másla
  • 2 vejce
  • 50 mililitrů mléka

Jak na to?

V misce smíchejte mouku, ovesné vločky, cukr, najemno nasekanou čokoládu, jedlou sodu a mořskou sůl. Ve druhé smíchejte kokosové mléko, změklé máslo, vejce a mléko. Obě směsi promíchejte dohromady a vytvořte těsto.

Těstem naplňte košíčky na muffiny. Můžete je naplnit až k okraji, příliš totiž nenakynou. Troubu předehřejte na 180 stupňů Celsia. Poté v ní pečte muffiny 20 až 25 minut. Poté nechte vychladnout a podávejte.

Pokud chcete, přidejte do těsta místo čokolády třeba brusinky, borůvky nebo jiné ovoce. Získáte tak pokaždé novou sladkost.

Ochutnáte tyto muffiny? Napište mi do komentářů, jak vám chutnaly!

15. srpna 2015

Při hubnutí můžete pít i sladké limonády. Stačí pak víc cvičit, tvrdí američtí vědci

15.8.15   ,   No comments

Pití sladkých limonád je pro lidi, kteří žijí zdravě, tabu. Snažíme se jim vyhnout, protože obsahují cukr, ze kterého nejvíce přibíráme. Američtí vědci z organizace Global Energy Balance Network nyní přišli s vyjádřením, že si sladké limonády můžeme klidně dopřát. Stačí pak jen více cvičit. Důvěryhodnost tohoto vyjádření podrývá snad jen maličkost. Výzkumníky štědře sponzoruje společnost Coca-Cola.

Pití Coca-Coly se se zdravým životním stylem neslučuje. Zdroj: Steve Buissinne

Viceprezident společnosti Global Energy Balance Network Steven Blair nechápe, že společnost viní z přibírání fast food a sladké nápoje. „Neexistuje přitom žádný přesvědčivý důkaz, že tyto věci skutečně způsobují obezitu," sdělil Blair. Podle něj a jeho kolegů může být pro lidi naopak lepší jíst více kalorií a přidat cvičení.

Většina výživových poradců, včetně známého trenéra Boba Harpera, přitom tvrdí, že právě strava je při hubnutí daleko důležitější než cvičení. Pokud tedy tvrdě cvičíte, ale nehubnete, chybu byste měli hledat právě v jídle.

Společnost Coca-Cola se brání, že s výzkumníky sice spolupracuje, ale jejich názory nijak neovlivňuje. Logicky si ale vybírá ty vědce, kteří lidi od pití jejich výrobků neodrazují. A aby ukázala, že jí na zdravém životním stylu opravdu záleží, představuje různé varianty Coca-Coly se sníženým obsahem cukru. Ale ani nákupem těchto výrobků si nepomůžete.

Samozřejmě pokud si Coca-Colu občas dáte, svět se nezboří. A opravdu stačí, když pak v posilovně strávíte více času, abyste kalorie vypotili. Ale její pravidelná konzumace rozhodně zdravá není.

A náš tip na závěr. Pokud nemůžete chuti sladké limonády odolat, zkuste si ji naředit vodou. Snížíte obsah cukru a o chuť nepřijdete.

Pijete sladké limonády? Dejte mi vědět do komentářů!

13. srpna 2015

TEST GRILOVACÍCH KLOBÁS: Čtvrtina výrobků má méně masa, než výrobci slibují

13.8.15   ,   No comments

Léto a grilování k sobě prostě patří. A i když žijete zdravě, nemusíte se vyhýbat grilovacím klobásám. Stačí vybrat ty s vysokým podílem kvalitního masa a nepřejíst se jich. Jenže v českých obchodech je spousta výrobků, ve kterých je místo masa spousta přidaných látek. Ukázal to test spotřebitelského časopisu dTest, který si vzal na mušku šestnáct druhů vepřových grilovacích klobás.

Norimberské klobásy z Lidlu v testu vyhrály.

Redaktoři časopisu chtěli zjistit, kolik masa, tuku a přidaných látek klobásy obsahují. Zaměřili se i na kvalitu použitého masa a chuť klobás. „Na rozdíl od špekáčků se na klobásy nevztahují žádné legislativně stanovené parametry. Záleží tedy jen na výrobcích, jaké suroviny použijí,“ informovala redaktorka časopisu dTest Olga Šlesingrová.

Rozdíly ve složení proto byly velké. „Nejvíce masa naměřili v laboratoři ve výrobku Original Nürnberger Rostbratwürste (Schlütter’s Echte!), a to 92,6 procent. Nejméně ho obsahovaly klobásy Bivoj Na gril, a to 55,3 procent,“ uvedla Šlesingrová.

Kromě obsahu masa je ale důležitá i jeho kvalita. Například to, kolik libového masa výrobce použil. Nejméně čisté svalové bílkoviny obsahovaly klobásy Münchner Weisswürste z výroby Ponnath die Meistermetzger, a to 7,24 procent. Ve vepřové kýtě je přitom svalové bílkoviny kolem 20 procent.

Pozitivní zprávou je, že v laboratoři neobjevili v žádných klobásách náhražky masa, jako jsou sója nebo strojově oddělené maso. U některých klobás se ale projevily rozdíly mezi naměřeným obsahem masa a hodnotami, které výrobci uvádějí na obalu.

Největší hříšníci byli z dílny Ponnath. „Münchner Weisswürste a Bavorská grilovací klobáska deklarovaly až o pětinu více masa, než jsme naměřili. Oba výrobky proto získaly v testu nejhorší hodnocení,“ řekla redaktorka. Nižší podíl masa odhalili testující i v dalších dvou výrobcích.

První jmenované navíc neoslnily ani v senzorickém hodnocení. „Jejich chuť a vůni označila porota jako mdlou, nevýraznou a málo kořeněnou s pěnovitou konzistencí. Po opečení byly klobásy měkké a mazlavé,“ sdělila Šlesingrová.

Mnohé klobásy ale obsahovaly spoustu přidaných látek. Třetina výrobků v sobě měla glutaman sodný, který zvýrazňuje vůni a chuť. Testy dále v klobásách odhalily přítomnost konzervační látky dusitanu sodného, který pomáhá zachovat barvu masných výrobků, nebo polyfosforečnanů, které drží v klobásách masovou šťávu a vážou přidanou vodu.

Osm odborníků v senzorické části testu posuzovalo vzhled, vůni, chuť i příjemnost skousnutí klobás. Nejvíce jim chutnaly Norimberské klobásky z Lidlu, které měly na řezu šedobílou barvu se zřetelnou mozaikou masových a tukových částic a koření. Po započítání hodnot všech ostatních měřených kritérií tyto grilovací klobásy test celkově vyhrály.

Pokud se tedy chystáte grilovat, vyberte si kvalitu. A nezapomeňte klobásy doplnit spoustou zeleniny.

Jíte grilovací klobásy, nebo se jim vyhýbáte? Napište svůj názor do komentářů!

11. srpna 2015

10 písniček, při kterých mě baví cvičit - česko slovenská edice

11.8.15   ,   No comments

Sluchátka jsou v uších, palec mačká tlačítko přehrát a cvičení může začít. Jenže stále stejný playlist začne časem každého nudit. Proto pro vás mám dalších deset písniček, které si pouštím ke cvičení. Tentokrát mi s ním pomohla i kamarádka Peťa. Společně jsme dali dohromady hity od českých a slovenských interpretů. Doufáme, že si mezi nimi najdete nějaký oblíbený i vy.

Adam Ďurica si písničkou Mandolína získal slovenské posluchače. Zdroj: Repro YouTube.com

Celeste Buckingham - RUN RUN RUN

Tento seznam startuje písnička, která si získala posluchače i za hranicemi našich zemí a udělala z mladé zpěvačky velkou hvězdu. A navíc její název přímo vyzývá ke cvičení.

Rytmus - Sám

Ačkoliv rap nepatří k mým oblíbeným hudebním stylům, na cvičení se některé písničky prostě hodí. Mají většinou velmi motivující text a dobrý rytmus. To platí i o této skladbě.

Chinaski - Víno

Titulní píseň seriálu Vinaři je prostě chytlavá. A navíc vám připomene, že víno mít rádi můžete, ale protože je kalorické, musíte každou skleničku poctivě spálit cvičením.

Miro Jaroš - Tráva

Méně známá písnička od finalisty první řady Slovensko hľadá SuperStar mě dostala chytlavým rytmem a hravým textem. Je ideální pro cvičení venku, když svítí slunce. Ale určitě ji oceníte i v posilovně.

Ben Cristovao & Cavalier - Těžký váhy

Tento hit do seznamu přidala Peťa. A zároveň dodala, že Ben Christovao má ještě více dobrých a chytlavých songů. Takže pokud byste hledali další inspiraci, zkuste zapátrat v diskografii tohoto bývalého finalisty SuperStar.

Adam Ďurica - Mandolína

Skoro to vypadá, že chytlavé písničky na cvičení tvoří v Česku a na Slovensku jen bývalí účastníci SuperStar. Adam Ďurica se totiž této soutěže také zúčastnil. Popularitu si získal ale mnohem později. A s Mandolínou prorazil až do Velké Británie. Britka Bridget Moran totiž skvěle nazpívala cover tohoto hitu.

Kristína - Ta ne

Aktuální singl energické zpěvačky si mě získal hravou melodií i textem ve východňarčině. Podle mých slovenských kamarádů můžeme název tohoto hitu přeložit jako No ne? Tak na co čekáte? Zařaďte ho do svého playlistu, ta ne?

EGO ft. Robert Burian - Žijeme len raz

Letní hit, který mnohým lezl na nervy, další si ho zamilovali. Já ho při cvičení rád poslouchám. Udává totiž dobré tempo na běh nebo Spinning.

Verona - Hey Boy

Retro písničky jsou hitem posledních let. Ještě než byly v módě, přišlo s jednou takovou duo Verona. Já ji po několika letech vytahujeu z archivu a přidávám do svého seznamu na poslech při cvičení.

Digital Fever feat. IAN - Hey Girl

Rytmická písnička od méně známé kapely si mou pozornost získala i díky Brnu, které je vidět v pozadí klipu. Opět jde o hit, na který mě upozornila Peťa, takže díky směřujte jí.


Pokud jste v tomto seznamu nenašli žádnou písničku, která by vás zaujala, nebo naopak hledáte další inspiraci, podívejte se i na první a druhý díl naší rubriky. 

Jaké písničky nesmí chybět ve vašem cvičebním playlistu? Podělte se o svůj názor v komentářích!

9. srpna 2015

Je důležitější cvičení, nebo zdravé jídlo? Bob Harper zná odpověď

9.8.15     2 comments

Vyplatí se víc hodin strávit v posilovně, nebo v kuchyni? Otázka, která trápí mnohé z nás. Všichni tušíme, že cvičení bez zdravé stravy nemá velký smysl. Ale co je důležitější, když chceme shodit přebytečné kilogramy? Odpověď na tuto otázku poskytl časopisu Men's Fitness trenér Bob Harper. Tento devětačtyřicetiletý Američan, který pomáhá hubnout například soutěžícím v reality show The Biggest Loser, se podělil i o další tipy týkající se zdravého životního stylu.

Bob Harper byl jeden čas i osobní trenér moderátorky Ellen DeGeneres. Zdroj: Wikipedia.org

Podle Harpera je při hubnutí mnohem důležitější správné stravování. „Tvoří osmdesát procent úspěchu. Můžete strávit každý den hodinu v posilovně, ale opravdu záleží na tom, co děláte těch zbylých třiadvacet hodin," řekl Harper.

Trenér se vždy diví, když přijde do kavárny a vidí tam lidi v oblečení na cvičení, jak jí muffin nebo pijí kalorický nápoj. „Říkám si, že právě zahodili svou hodinu cvičení," sdělil Harper.

Americký odborník také upozornil na to, že lidé se sice bojí tuků, ale jsou to právě uměle vyrobená netučná jídla, po kterých přibírají. „Naše těla potřebují zdravý tuk. Lidé by se spíš měli bát cukrů. Právě ty se ukládají ve formě tuku v našem těle," vysvětlil Harper.

Jak jste na tom vy? Soustředíte se více na cvičení, nebo přípravu zdravého jídla? Napište mi do komentářů!

7. srpna 2015

5 jednoduchých tipů, jak nepřibrat při cestování a na dovolené

7.8.15     No comments

V létě téměř všichni cestujeme. Ať už na dovolené, nebo na jednodenní výlety. A právě tyto příležitosti nás nutí porušovat pravidla zdravého životního stylu. Ono se přece nic nestane, když si ve volnu dopřejeme něco nezdravého. Jenže váha nás pak často nemile překvapí. Jak se této situaci vyhnout? Připravil jsem pro vás pět jednoduchých tipů, jak zvládnout cestování bez výčitek.

Nachystejte si sáčky se svačinami do auta. Zdroj: Freeimages.com

1) Podívejte se na restaurace v okolí

Stejně jako si plánujete cestu nebo návštěvy památek, podívejte se na internetu i na restaurace v okolí místa dovolené nebo cesty. Vyberte si ty zdravé, případně si z menu jednotlivých restaurací rovnou sestavte jídelníček na celý týden. Vše budete mít naplánované a nestane se tak, že impulzivně vběhnete do fast foodu, když vás přepadne hlad.

2) Nachystejte si svačiny

Ovoce, zelenina, oříšky nebo proteinové tyčinky. Všechna tato jídla si můžete dopředu připravit, dát do krabiček, ty případně do termotašky a vzít si s sebou na cestu. Samozřejmě něco vydrží čerstvé jen několik hodin. Tyčinky si ale můžete vzít i na celý týden. A pokud nejedete na dovolenou na konec světa, určitě tam najdete obchod pro doplnění zásob.

3) Připravte si seznam místních zdravých značek

Číst obaly v cizí zemi asi nebude tak snadné. Pokud tedy nejsou v řeči, které rozumíte. Na internetu si ale předem můžete najít zdravé potraviny v dané zemi a vypsat si jejich seznam. A protože nevíte, jaký sortiment budou mít v místním obchodě, připravte si raději více variant. Pak už půjdete do obchodu na jistotu. A pokud nebudou mít nic z vašeho seznamu, sáhněte po ovoci a zelenině.

4) Nezapomínejte na pravidelnost

Ráno si dát bohatou snídani a večer dohnat celodenní deficit jídla? Tak to často na dovolených vypadá. Jídlo přes den přitom vyplní například kopeček zmrzliny na pláži. To je ale špatně. Ani na dovolené nezapomínejte na pravidelnost. Zvlášť pokud plavete v moři nebo bazénu, vaše tělo spotřebuje spoustu kalorií a potřebuje je doplnit. Když mu je dáte až u večeře, pro jistotu si je uloží ve formě tuků. Pokud máte all inclusive, využijte toho a přes den si choďte dávat malé porce jídla. Jestli vyjíždíte na celý den z hotelu, přibalte do tašky na cestu i svačiny.

5) Dodržujte pitný režim

Tento bod najdete snad ve všech seznamech. I přesto se stále najdou lidé, kteří dostatečně nepijí a poté kolabují. Vezměte si proto s sebou dostatek tekutin. Kolik byste měli vypít, si spočítejte tady. Pokud nechcete utrácet za balenou pitnou vodu a bojíte se kvality vody napouštěné z místních kohoutků, kupte si třeba filtrační lahev Bobble, nebo tablety na dezinfekci vody. Ty se vyplatí zvlášť při cestě do exotických zemí.

A na co hlavně nesmíte zapomenout? Pořádně si dovolenou užít.

Jaké tipy na cesty máte vy? Podělte se o ně v komentářích!

5. srpna 2015

Zdravější Oreo sušenky, které chutí předčí i originál

5.8.15   ,   8 comments

Kombinace tuku, cukru a soli způsobuje, že si na sušenkách Oreo můžete vytvořit závislost jako na kokainu. I přesto se jich na světě prodalo už více než 450 miliard. A není se čemu divit. Tyto sušenky jsou opravdu fenomén, který koupíte ve více než sto zemích světa. Jenže do fitness jídelníčku se prostě nehodí. Inspiroval jsem se proto receptem od Chocolate Covered Katie a přináším vám recept na zdravější Oreo sušenky.

Domácí Oreo sušenky vyrobíte zhruba za hodinu.

Co na přípravu přibližně třinácti sušenek potřebujete?

  • 120 gramů celozrnné mouky
  • 30 gramů kakaa
  • 50 gramů třtinového cukru
  • 5 gramů kypřicího prášku do pečiva
  • špetku soli
  • 40 gramů kokosového (nebo jiného) oleje
  • 45 gramů mléka
  • 30 gramů javorového sirupu
  • kokosové máslo, Nutellu, marmeládu nebo arašídové máslo

Jak na to?

V misce smíchejte mouku, kakao, cukr, kypřicí prášek a špetku soli. Poté přidejte olej, mléko a javorový sirup. Vše zpracujte do kuličky těsta a dejte na půl hodiny vychladit do ledničky. Poté těsto vyválejte a vykrájejte z něj kolečka. Použít můžete třeba vykrajovátka na linecké cukroví.

Mezitím si předehřejte troubu na 150 stupňů Celsia. Do ní dejte na deset minut kolečka naskládaná na plechu s papírem na pečení. Po vytažení sice vypadají, jako kdyby ještě nebyla hotová, ale tak to má být. Nechte je dalších deset minut vychladit.

Poté už vám nic nebrání promazat sušenky náplní. Pokud chcete napodobit originál, použijte kokosové máslo. My sušenky vyzkoušeli i s arašídovým máslem, což je příchuť, kterou prodávají ve Spojených státech amerických. Nebo vsaďte na klasiku a promažte je marmeládou či Nutellou. Fantazii se meze nekladou.

Sušenky poté ještě na několik minut dejte do ledničky, aby promazání zatuhlo. 

Takto jednoduše vyrobíte vlastní Oreo sušenky. A nezabere vám to více než 59 minut, což je doba, kterou trvá vytvořit skutečnou Oreo sušenku. A pokud chcete mít dokonalou kopii, objednejte si z eBay silikonovou formičku na Oreo sušenky.

Co říkáte na tuto verzi Oreo sušenek? Napište mi do komentářů!

3. srpna 2015

Milujete kuřecí řízky? Vyzkoušejte zdravější verzi v obalu z jogurtu a corn flakes

3.8.15   ,   No comments

Řízek s bramborovým salátem. Toto jídlo se určitě všem vybaví, když se řekne české tradiční jídlo. Konkurenci mu dělá snad jen vepřo knedlo zelo. To si ale určitě neberete mezi chleby, když někam cestujete. Jenže klasický trojobal není pro zdravý životní styl úplně ideální. Připravil jsem pro vás proto trochu pozměněný recept ze zdravějších surovin. A chuťově možná ještě lepší!

Zdravější variantu řízků doplňte třeba čerstvými rajčaty.

Co na přípravu přibližně dvou porcí potřebujete?

  • 200 gramů kuřecích prsních řízků
  • 200 gramů bílého jogurtu (čím méně tuku, tím lépe)
  • 1 vejce
  • 1 stroužek česneku
  • 100 gramů kukuřičných lupínků

Jak na to?

Nejprve naklepejte kuřecí řízky a zbavte je blán a tuku. V misce smíchejte jogurt, vejce a rozdrcený stroužek česneku. Česnek přidává řízkům chuť a prospívá zdraví. Nicméně ho můžete bez problémů vynechat. Do takto připravené směsi namočte kuřecí maso. Nechte ho chvíli ponořené. Můžete si ho naložit i den předem a přes noc ho dát do ledničky.

Do další misky si připravte nadrcené kukuřičné lupínky a obalte v nich kuřecí kousky. Ty poté dejte buď na pánev a usmažte je na troše oleje, nebo je dejte do trouby. Pokud je smažíte, připravte si na talíř ubrousek a po vytažení z pánve na něj dejte řízky. Ubrousek vsákne přebytečný olej.

Řízky podávejte s přílohou podle vlasní chuti. Kromě klasických brambor nebo bramborového salátu můžete vyzkoušet třeba celerové pyré.

Chutnaly vám zdravější řízky? Napište mi do komentářů!

1. srpna 2015

5 potravin, o kterých jste si mysleli, že jsou zdravé. Ale nejsou

1.8.15   ,   No comments

Zdravý životní styl je v kurzu. Všimli si toho i výrobci potravin, kteří začali prodávat i fitness vejce a na mléko dávají nápis, že jen to jejich je bez umělých barviv. Snaží se přitom dostat jen peníze z našich kapes. Protože slovo fitness mohou výrobci používat libovolně a nemusí pro to splnit žádná pravidla, je jen na spotřebitelích, aby pečlivě četli malá písmenka na obalech. Společně se stránkou BuzzFeed jsem sestavil seznam pěti potravin, o kterých jste si mysleli, že jsou zdravé. Skutečnost je ale jiná.

Když má Coca-Cola nápis light, tak přece nemůže být špatná, ne? Zdroj: Freeimages.com

Coca-Cola light, Coca-Cola zero, Pepsi light, Pepsi max

Ve Spojených státech americké mají tyto nápoje přídomek dietní. Jde ovšem jen o marketingový tah. Pokud pijete light verzi coly, máte naopak větší šanci na ztloustnutí. Obsahuje totiž umělá sladidla, která jsou pro vaše tělo ještě horší než cukr. Navíc tělo nezačně uvolňovat hormon, který kontroluje cukr v krvi a krevní tlak. A ještě jeden zajímavý fakt. Třicet procent lidí, kteří pijí dietní colu, mají větší šanci, že budou v depresi.

Odtučněné arašídové máslo

Arašídy obsahují hodně tuku, proto se na první pohled zdá, že nejsou pro zdravý životní styl vhodné. Ale najdete v nich hodně prospěšných tuků a dalších užitečných látek. V rozumném množství jsou proto dokonce prospěšné. Pokud si však koupíte odtučněné arašídové máslo, část dobrých tuků v nich chybí. Místo toho výrobci přidávají pro udržení chuti cukr a umělé látky. Ve výsledku si tak jen pohoršíte.

Studentská směs

Pod označením Studentská směs najdete v obchodech mix oříšků a sušeného ovoce. A jelikož oříšky jsou pro tělo prospěšné, stejně jako je ovoce, měl by být tento výrobek dokonalý na svačinu. Jenže to tak není. Oříšky jsou totiž často namáčené v cukru, čokoládě nebo polevě a do sušeného ovoce přidávají výrobci také cukr. Jedna hrst tohoto mixu tak může obsahovat až tři sta kalorií. Místo hotové studentské směsi si tak raději vyrobte doma vlastní z neochucených oříšků.

Sušené ovoce

Všichni výživoví poradci doporučují jíst hodně ovoce a zeleniny. Tak kde je problém? Výrobci totiž do sušeného ovoce často přidávají cukr, aby déle vydrželo. Má tak i třikrát více kalorií než čerstvé ovoce. Pokud máte sušené ovoce rádi, zkuste si ho vyrobit doma. Nebo ovoce zmrazte. Až nebude jeho sezona a vy na něj dostanete chuť, budete ho mít po ruce. Bez cukru a konzervantů.

Snídaňové müsli

Co může být na snídani lepšího než miska ovesných vloček nebo jiných cereálií. Výrobci neustále zdůrazňují, jak jsou zdravé a plné vitamínů. Jenže když se podíváte na složení, zjistíte, že kromě zdravých složek obsahují cereálie také spoustu přidaného cukru. Výjimkou nejsou ani cereální sušenky BeBe Dobré ráno. Müsli na snídani ale špatné není. Zkuste si ho doma vyrobit z ovesných vloček a ovoce. Pokud se vám nechce tvořit, namixujte si ho třeba na Mixit.cz. Jen si dejte pozor na suroviny, které přidáváte. A odolejte položkám plných cukru. Nebo vyzkoušejte nějaký mix z Dobrot od lamky.

Jaké další potraviny byste přidali do tohoto seznamu? Podělte se s o svůj názor v diskuzi!